Filled tomatoes

Domates dolması yanında beyaz ekmek

Malzemeler

200 g Taze büyük domatesler
10 g Tereyağı
30 g Kuru soğan
2 g Çeşniler (bitkiler, karabiber)
60 g Pirinç (pişmemiş)
50 g Domates salçası
10 ml Yağ
80 g Beyaz ekmek

Hazırlama Talimatları

Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Büyük domatesleri çaprazlamasına ikiye bölün, içlerini çıkartın ve bir kenarda bekletin. Tavada tereyağını eritip ince doğranmış soğanları soteleyin. Şeffaflaştığında ateşten alıp doğranmış domates içlerini ekleyin. Yarı pişmiş olana kadar pirinci pişirip soğan-domates karışımına katın. Bitkileri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ardından domates salçasını yavaşça ekleyip karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına içleri çıkarılmış domatesleri alın. Pirinç-domates-soğan karışımını içi boş domateslerin içine sıkıca doldurun. 25-30 dakika fırında pişirin. Beyaz ekmekle birlikte sıcak servis edin.

Genel bilgiler

Zorluk: 3 / 5

Besin Bilgileri

710 kcal Enerji
12,9 g Protein
288 mg Fosfat
384 mg Sodyum
1126 mg Potasyum
1 porsiyon – 70 kg'lık bir kişi için hesaplanmıştır